Кулинарные рецепты с фотографиями

Тирамису с клубникой

Тирамису с клубникой

Ингредиенты:

  • 300 г савоярди,
  • 250 г маскарпоне,
  • 400 г клубники,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 250 мл жирных сливок (33-35%),
  • 250 мл свежесваренного кофе (или 2 ч.л. кофе на 250 мл воды),
  • какао.

Рецепт приготовления тирамису с клубникой:

  1. Клубнику с помощью погружного блендера измельчить в пюре, добавить 50г сахарной пудры и перемешать.
  2. В миску выложить маскарпоне и добавить 50г сахарной пудры, аккуратно перемешать.
  3. Сливки взбить до устойчивых пиков.
  4. Переложить взбитые сливки к маскарпоне и аккуратно перемешать.
  5. Савояди быстро окунуть в кофе и выложить в один ряд в форме.
  6. Сверху выложить половину клубничного пюре и аккуратно распределить по форме.
  7. Далее выложить половину маскарпоне со сливками, аккуратно разровнять.
  8. Затем снова слой савоярди, клубничное пюре и маскарпоне со сливками.
  9. Убрать в холодильник на 5 часов.
  10. Сверху тирамису посыпать какао.
Тирамису с клубникой готов, приятного аппетита!
tiramisu-s-klubnikoj-1.jpg tiramisu-s-klubnikoj-2.jpg tiramisu-s-klubnikoj-3.jpg tiramisu-s-klubnikoj-4.jpg tiramisu-s-klubnikoj-5.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Латте-арт от японского баристы Kazuki Yamamoto (Казуки Ямамото)

Латте-арт от японского баристы Kazuki Yamamoto (Казуки Ямамото)Красивые узорчики на кофейной пене давно уже являются нормой жизни. Но известному японскому баристе Казуки Ямамото (Kazuki Yamamoto) этого показалось мало. И он начал создавать 3D фигурки различных животных и персонажей из кофейной пенки.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017