Кулинарные рецепты с фотографиями

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквойИнгредиенты для горохового супа с тыквой:

  • 1 стакан гороха
  • 400 г тыквы
  • 200 г копченой грудинки
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 600 мл бульона
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец
  • растительное масло
  • зелень

Приготовление горохового супа с тыквой:

  1. Горох промыть, положить в миску, залить холодной водой на 30 минут.
  2. Лук и чеснок очистить.
  3. Лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
  4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук минут 5, добавить чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
  5. Грудинку порезать соломкой.
  6. В кастрюлю налить бульон, выложить в него горох, лук с чесноком, грудинку, лавровый лист, довести до кипения и варить  30 минут.
  7. Посолить, поперчить.
  8. Тыкву очистить, порезать небольшими кубиками, добавить в суп и варить еще 30 минут.
  9. Зелень, вымыть, обсушить, мелко порезать и добавить в гороховый суп. 
  10. Выключить огонь.
  11. При необходимости подсолить.
Гороховый суп с тыквой готов, приятного аппетита!

Гороховый суп с тыквой

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Креативные карикатуры от Виктора Нунеса

Креативные карикатуры от Виктора НунесаХудожник из Сан-Паулу Виктор Нунес мастерски научился совмещать подручные продукты и обычные рисунки. Таким образом, даже из небольших кусочков крекера у Виктора получаются веселые карикатуры.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017