Окрошка

Ингредиенты для окрошки:

• квас
• 300 г вареной колбасы
• 4 вареных яйца
• 4 вареных картофеля
• 3 свежих огурца
• зеленый лук
• соль
• сметана
• горчица, хрен по вкусу

Приготовление окрошки:

1. Яйца и картофель очистить и порезать кубиками, выложить в миску.
2. Колбасу и огурцы порезать кубиками, выложить в миску.
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порезать.
4. Все перемешать. 
5. Разложить по тарелкам, залить квасом, посолить, добавить сметану, горчицу и хрен по вкусу, перемешать.