Суп с щавелем

Ингредиенты:

• 500 г свинины,
• 3-4 картофеля,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 3 вареных яйца,
• пучок щавеля,
• соль, перец

Рецепт приготовления супа с щавелем:

1. Мясо вымыть, и порезать небольшими кусочками.
2. Залить водой и довести до кипения, снять пену и варить 1-1,5 часа.
3. Картофель и морковь очистить.
4. Картофель порезать брусочками, морковь колечками.
5. Лук очистить и порезать кубиками.
6. Овощи выложить в бульон, посолить, поперчить и варить до мягкости овощей.
7. Щавель вымыть и мелко порезать.
8. Яйца очистить и порезать кубиками.
9. Щавель и яйца выложить в суп и выключить огонь.

Суп с щавелем готов, приятного аппетита!