Кулинарные рецепты с фотографиями

Борщ

Борщ

Ингредиенты:

  • 500 г мяса
  • 1 большая свекла
  • 3 картофеля
  • 300 г капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. 9-% уксуса
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
  • зелень

Рецепт приготовления борща:

  1. Мясо для борща вымыть, порезать на куски, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 1,5 – 2 часа.
  2. Свеклу вымыть, очистить, натереть на терке.
  3. Лук очистить, порезать кубиками.
  4. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
  5. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук, морковь и обжарить до мягкости, добавить свеклу, уксус, хорошо перемешать, потом добавить сахар, томатную пасту, порезанный кубиком помидор и тушить все вместе минут 15, при необходимости добавить немого бульона.
  6. Картофель вымыть, очистить и порезать брусочками, добавить в бульон. Варить минут 15.
  7. Добавить тушеную свеклу, лавровый лист, перемешать и посолить, поперчить. Варить 10 минут.
  8. Капусту тонко нашинковать, добавить в суп, варить до мягкости капусты.
  9. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать, чеснок измельчить.
  10. Добавить чеснок и зелень в суп и снять с огня.
  11. Борщу дать настоятся.
Борщ готов, приятного аппетита!
borw-1.jpg borw-2.jpg borw-3.jpg borw-4.jpg borw-5.jpg borw-6.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пряничный домик - мечта каждого сладкоежки

Пряничный домик - мечта каждого сладкоежкиВспомните себя в детстве…ну неужели вы никогда не мечтали о пряничном домике? Такой домик мог бы послужить не только едой но и невероятно красочной сказочной игрушкой (пусть и не долго :) ). Прошли годы, все мы повзрослели, многие уже сами стали родителями. Ну вот и настал момент не только исполнить свою детскую мечту, но и мечту ваших детей!

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017