
Ингредиенты:
- 500 г нектаринов,
- 500 г слив,
- 750 г сахарного песка.
Рецепт приготовления варенья из нектаринов и слив:
- Фрукты вымыть. Со слив снять кожицу, разрезать пополам и достать косточку.
- Нектарины очистить от кожицы, разрезать пополам, достать косточки и порезать на небольшие кусочки.
- Фрукты выложить в кастрюлю, засыпать сахарный песок и оставить на 5 часов, чтобы фрукты дали сок.
- Через пять часов поставить кастрюлю на огонь и периодически помешивая довести до кипения. Когда весь сахар растворится, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
- Через отведенное время, измельчить фруктовую смесь в пюре. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пенки.
- Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам.
Варенье из нектаринов и слив готово, приятного аппетита!