Ингредиенты:
- 2 кг яблок,
- 1 кг сахара,
- ½ стакана кипяченой воды.
Рецепт приготовления яблочного джема «Экономный»:
- Яблоки вымыть, очистить от шкурки и семян. Шкурки сложить в отдельную кастрюльку.
- Яблоки порезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и потрясти, чтобы сахар равномерно распределился.
- Яблочные шкурки залить водой, и варить на небольшом огне 10 – 15 минут. Получившийся отвар, вылить в кастрюлю к яблокам, через сито.
- Поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить яблоки до размягчения, постоянно помешивая, у меня на это ушло порядка 15 – 20 минут. Далее уварить до желаемой густоты, постоянно помешивая, так как джем может подгорать.
- Разлить готовый джем по стерилизованным банкам, закрыть крышкой.
Яблочный джем «Экономный» готов, приятного аппетита!
Красивые узорчики на кофейной пене давно уже являются нормой жизни. Но известному японскому баристе Казуки Ямамото (Kazuki Yamamoto) этого показалось мало. И он начал создавать 3D фигурки различных животных и персонажей из кофейной пенки.