Домашняя шоколадная паста

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенки,
• 100 г шоколада,
• 200 г фундука,
• 50 г сливочного масла,
• 50 мл молока.

Рецепт приготовления домашней шоколадной пасты:

1. Духовку разогреть до 200 С, фундук выложить на противень и поставить в духовку приблизительно на 7 – 10 минут, следя чтобы орехи не подгорели.
2. Дать фундуку остыть, очистить от шелухи и измельчить в блендере или кофемолке.
3. Шоколад, сливочное масло и молоко растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
4. Шоколадно – сливочную смесь выложить в кастрюлю, добавить сгущенку и орехи, перемешать.
5. Поставить смесь на плиту, на небольшой огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить.
6. Снять смесь с огня, дать остыть и переложить в банку.
7. Для приготовления Домашней шоколадной пасты, я использовала молочный шоколад, если взять темный или горький шоколад, цвет пасты будет темнее.

Домашняя шоколадная паста готова, приятного аппетита!