Уха "Пьяный рыбак"

Уха "Пьяный рыбак". Ингредиенты:

• Речная рыба (любая мелочь – окуни, линьки, ерши) 200-300 гр.
• 6 небольших картофелин
• 2 морковки
• 1 большая луковица
• Соль, перец по вкусу
• 100-150 гр. водки

1. Рыбу почистить, выпотрошить
2. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками
3. Морковки почистить, в бульон класть целыми
4. Лук мелко порезать
5. Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить
6. Картофель, морковь, лук закинуть в кипящую воду
7. Когда картофель  станет мягким положить рыбу и варить минут 15
8. За 5 минут до приготовления залить водки.