Кулинарные рецепты с фотографиями

Кексы

Кексы

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 2 ложки сметаны,
  • 200 гр сахарного песка,
  • 120 гр маргарина,
  • 220 гр муки (стакан с верхом, но смотрите на глаз - может больше, может меньше , тесто должно быть консистенции густой сметаны),
  • разрыхлитель для теста (или соду, гашеную уксусом),
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления кексов:

  1. Включить духовку нагреваться до 180 градусов.
  2. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром до белизны.
  3. Добавить к желткам размягченный маргарин и все тщательно взбить, добавить сметану.
  4. Затем добавить соду, гашеную уксусом, и постепенно муку, постоянно перемешивая.
  5. Отдельно взбить белки и постепенно ввести их в приготовленную смесь.
  6. При желании можно добавить орехи или изюм.
  7. Выложить в смазанную маслом форму и в духовку выпекать до конкретного румянца, при этом духовку не открывать, т.к. тесто может осесть.
  8. Выпекать около 50-60 минут.

Кексы готовы, приятного аппетита!

Автор: liaz


Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Еда в разрезе

Еда в разрезеКто за свою жизнь не задумывался о том, как же выглядит еда изнутри? Скорее всего таких людей совсем немного. Фотограф из Нью-Йорка Beth Galton предоставил людям такую возможность.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017