Арбузный салат с брынзой

Ингредиенты для арбузного салата с брынзой:

• 1 кг мякоти арбуза без косточек
• 1 пучок редиски
• несколько веточек свежей мяты
• 1 лайм
• соль, перец
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 4 ст. л. оливково масла
• 150 г брынзы

Приготовление арбузного салата с брынзой:

1. Мякоть арбуза нарезать. 
2. Редис вымыть и нарезать тонкими кружочками. 
3. Мяту вымыть, обсушить и нарезать. 
4. Из лайма выжать сок и смешать его с солью, перцем, сахаром. 
5. Добавить масло. 
6. Смешать заправку с арбузом, мятой и редисом. 
7. Дать постоять салату примерно 10 мин.
8. Выложить салат на тарелку, сверху раскрошить брынзу.