Салат с дайконом, свининой и шампиньонами

Ингредиенты:

• 1 небольшой дайкон,
• 300 г свинины,
• 200 г шампиньонов,
• 2 огурца,
• 5–6 ст.л. соевого соуса,
• 1 ч.л. сладкого соуса чили,
• 2 зубчика чеснока,
• растительное масло.

Рецепт приготовления салата с дайконом, свининой и шампиньонами:

1. Свинину приготовить любым способом. Можно порезать небольшими кусочками и обжарить. Я обмазала свинину, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком и запекла в фольге в духовке, затем готовое мясо порезала небольшими кусачим.
2. Шампиньоны вымыть, порезать пластинками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности.
3. Огурцы вымыть и поерзать соломкой, выложить в салатник.
4. Дайкон вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Выложить к огурцам.
5. Так же в салатник добавить свинину и шампиньоны.
6. В небольшой миске смешать соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и сладкий соус чили.
7. Получившуюся заправку добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Салат с дайконом, свининой и шампиньонами готов, приятного аппетита!