Салат с кус-кусом и овощами

Ингредиенты для салата с кус-кусом  и овощами:

• ½ стакана кус-куса
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• несколько перьев зеленого лука
• пучок укропа
• 3 ст.л. оливково масла
• лимонный сок
• соль

Приготовление салата с кус-кусом:

1. Кус-кус положить в миску и залить кипятком.
2. Огурцы, помидоры, перец вымыть. 
3. Из перца удалить семена. 
4. Все овощи порезать кубиками. 
5. Укроп и лук вымыть, обсушить, мелко порезать.
6. В большой миске смешать остывший кус-кус, овощи, зелень, заправить оливковым маслом, лимонным соком – по вкусу.
7. Перемешать, добавить соль и еще раз хорошо перемешать.

Салат с кус-кусом и овощами готов. Приятного аппетита!