Кулинарные рецепты с фотографиями

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с семгой

Ингредиенты:

  • 1 кочан салата,
  • 200 г слабосоленой семги,
  • 2 помидора,
  • ½ булки,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 50 г пармезана,
  • оливковое масло.
Заправка:
  • 2 желтка,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 1 ч.л. горчицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • лимонный сок,
  • соль, перец,
  • тертый пармезан.

Рецепт приготовления Салата «Цезарь» с семгой:

  1. С булки срезать корки и порезать небольшими кубиками.
  2. В небольшой миске смешать оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок.
  3. На сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, немного обжарить хлеб, сверху полить оливковым маслом с чесноком и обжарить до золотистого цвета.
  4. Салат вымыть и обсушить, помидоры вымыть и порезать небольшими ломтиками или кубиками, семгу порезать полосками, пармезан натереть на терке.
  5. Для приготовления заправки выложить в миску желтки и горчицу и взбить, по немногу влить оливковое масло продолжая взбивать.
  6. Добавить по вкусу соль, перец и лимонный сок, перемешать.
  7. Добавить пропущенный через пресс чеснок и натертый пармезан, перемешать.
  8. На большое блюдо выложить салатные листья, которые перед этим порвать руками, на салатные листья выложить порезанную семгу и помидоры, сухарики, полить все соусом и посыпать тертым пармезаном.
Салат «Цезарь» с семгой готов, приятного аппетита!
salat-cezar-s-semgoj-1.jpg salat-cezar-s-semgoj-2.jpg salat-cezar-s-semgoj-3.jpg salat-cezar-s-semgoj-4.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В каких продуктах сколько калорий

В каких продуктах сколько калорийВесьма простым способом решили показать калорийность некоторых продуктов создатели инстаграм-аккаунта @caloriebrands. Они просто заменили логотипы на количество калорий на упаковках продуктов.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017