Кулинарные рецепты с фотографиями

5 Вдохновляющих книг о еде и поварах

1. Гордон Рамзи – Король Ресторанов

Гордон Рамзи – Король РесторановАвтобиография Гордона Рамзи. Книга очень личная и откровенная, без прикрас. Тяжелое детство, несостоявшаяся футбольная карьера, первые шаги на кулинарном поприще. Как ему удалось подняться на самый верх с помощью упорного труда и железной воли. Трудности, с которыми он сталкивался на пути становления, как повара. И счастливый финал, конечно. Также можете увидеть фотографии из семейного фотоальбома. Книга очень вдохновляющая, Гордон своим примером показывает, что нужно стремиться к своей мечте и верить в себя, несмотря на все преграды и препятствия.

 

 

 

 

2. Энтони Бурден - Вокруг света. В поисках совершенной еды

Энтони Бурден - Вокруг света. В поисках совершенной едыЭнтони Бурден – известный американский шеф-повар. Он обожает готовить и путешествовать. Эта книга описывает его кулинарное путешествие в рамках съемки передачи “ No Reservations” , где он со съемочной группой объездил полмира в поисках настоящей еды. Написано с юмором, очень ярко и задорно. Не стесняется рассказывать, как например, накурился гашиша в Египте или напился водки в России. Неженкам читать не рекомендуется, в книге есть сцены забоя и разделки животных или завтрак хот вин лон — сваренным всмятку утиным эмбрионом. Но на самом деле это же и есть настоящая жизнь и настоящая еда. Он на совесть исследует не всякую туристическую еду и хваленые рестораны, а настоящую местную гастрономию. На рынках, в маленьких кафе, домах местных жителей. Книга заряжена духом этих стран. Очень вдохновляет.

 

 

3. Питер Мейл Франция: Год в Провансе

Питер Мейл Франция: Год в ПровансеРеальная история, о том, как Питер Мейл с женой решили круто изменить свою жизнь и переехали в Прованс. В книге описывается первый год их жизни во Франции. Рассказывается и о житейских, бытовых вещах – о ремонте и обустройстве, о трудностях освоения языка, нравах местных жителей. Большая часть книги посвящена местной кухне. Все описывается очень вкусно, интересно и с любовью. Читать эту книгу, одно сплошное удовольствие. Добрая и теплая, она поднимает настроение и улучшает аппетит. Вдохновленный Провансом, Питер Мейл написал о нем еще несколько книг.

 

 

 

 

4. Мелинда и Роберт Бланчард Карибы: Ресторанчик под пальмами

Мелинда и Роберт Бланчард Карибы: Ресторанчик под пальмамиПодлинная история одной американской семьи, которая переселилась на Карибы, чтобы открыть там небольшой ресторанчик. Они бросили все, чтобы осуществить свою мечту. Описываются их переживания, трудности открытия своего дела, налаживание отношений с местными жителями. Они так любят это место, его красоту и самобытность. Много внимания уделяется рецептам. Тут описывается и местная кухня, и блюда, выбранные для меню ресторана. На долю Мелинды и Бланчарда выпадают нелегкие испытания, но они со всем справятся. Между прочим, этот ресторан существует и сегодня.

 

 

 

 

 

5. Тревор Корсон - Калифорния: Краткая история суши

Тревор Корсон - Калифорния: Краткая история сушиУвлекательная книга о Калифорнийской академии суши. Главная героиня Кейт, становится студенткой это академии, еще не представляя какие трудности ее ждут. Но она настоящий борец и не сдается просто так. Книга очень интересная и информативная. Много внимания уделяется истории и традициям японской кухни. Для настоящих ценителей.

 

 

 

 

 


Смотрите также:


Картины из еды от Hong Yi

Картины из еды от Hong YiНастоящий художник никогда не будет ограничивать себя в «полете фантазии». Нет кистей…ну и не страшно! Так и известная художница Hong Yi с легкостью создает изумительные шедевры из разных предметов и еды.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017