Кулинарные рецепты с фотографиями

Новогоднее меню и Новогодние рецепты

Новогодние рецепты

Новогоднее меню… эх, как же много скрыто за этими словами. В декабре каждого года миллионы россиян начинают задумываться о своем Новогоднем меню и искать новые Новогодние рецепты.

Долгие десятилетия в нашей стране Новогоднее меню граждан было примерно одинаковое...у всех на столах можно было наблюдать оливье, селедку под шубой, мандарины, шампанское и т.п. В наши дни Новогоднее меню россиян стало гораздо интереснее и разнообразнее. Этому способствовали такие факторы, как: огромный выбор продуктов, множество источников Новогодних рецептов, желание как-то разнообразить свой праздничный стол и много другое.





 

Новогоднее меню:

Закуски.

Любой праздничный стол начинается с закусок. Именно на них мы для начала и остановимся. Закуски в Новогоднем меню играют важную роль. Именно они помогают скоротать те бесконечные минуты ожидания…те самые «5 минут» :). Если Вы желает удивить своих гостей, или просто порадовать семью – то включите в свое Новогоднее меню террин из курицы с фисташками и персики, фаршированные куриным салатом. Касаемо первого блюда все понятно…мясо оно и в Африке мясом. Но вот с персиками дела обстоят немного по-другому. Многие мои друзья (кто еще не пробовал персики, фаршированные куриным салатом) сомневаются в сочетании персики + салат… На самом деле, я Вам гарантирую…это Новогоднее блюдо понравится всем! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.

Салаты.

Как показывают многочисленные исследования, наиболее востребованы Новогодние рецепты салатов. Именно к приготовлению салатов наиболее тщательно подходят хозяйки. Времена «селедки под шубой» уже давно прошли. В XXI веке людям гораздо интереснее будет праздновать Новый год, когда у них на столе будут такие Новогодние салаты, как: салат «Гранатовый браслет», салат «Парус» или салат «Венеция». В журналах, газетах, в СМИ и т.д. можно найти тысячи рецептов Новогодних салатов. Не стоит ограничивать себя «стереотипами из 80-х».

Первые блюда.

Первым блюдам в Новогоднем меню уделяется меньше всего внимания. Причины этому у каждого свои… Только Вам решать…какие именно первые блюда разнообразят Ваше Новогоднее меню.

Вторые блюда.

Вторые блюда – это неотъемлемая часть Новогоднего меню. Сколько готовить вторых блюд к Новогоднему столу – вопрос интересный. Все зависит от того, сколько людей Вы приглашаете и вообще «с каким размахом» хотите отпраздновать. Я бы порекомендовала сделать не менее 2-х блюд. Например, что-то из мяса (мясной рулет с яйцом, паприкаш или курицу запеченную с розмарином и лимоном) и из рыбы (шашлык из рыбы или рыбу в ореховой корочке). В этом году друзья попросили приготовить Лазанью. Будем выполнять заказ и приготовим это блюдо :). Помните… при составлении Новогоднего меню необходимо учесть пожелания каждого…т.к. кто-то не ест рыбу, кто-то не ест мясо и т.д. Благо, доступных рецептов сейчас много.

Выпечка.

Новогодние рецепты выпечки тоже не останутся без внимания. Мало кто может представить себе Новогодний стол без тортов, кексов, пирогов и т.п. Те, кто еще не пробовал творожный пирог с виноградом – обязательно попробуйте…не пожалеете! Также можете приготовить шоколадный тарт с малиной или торт с ананасом и кокосом. В больших компаниях очень «удобно» есть различные кексы (например кексы с персиками).

Десерты.

Десерты, эх…самое приятное и божественное! Порадовать своих гостей десертами обязана каждая хозяйка. Такие десерты, как тирамису, десерт с малиной и творожным сыром или сливово - творожный десерт успешно «впишутся» в Новогоднее меню.

Напитки.

Что касается напитков, у многих на столах будет шампанское и другие алкогольные напитки. Не меньшей популярностью пользуются соки, компоты и газированные напитки. А вот более экзотические напитки и различные безалкогольные коктейли у нас в стране пока не пользуются успехом. Надеюсь, что через год ситуация начнет меняться.

Новогодние рецепты


Подводя итог, хотелось бы сказать: «не ограничивайте себя стереотипами». Пусть Новый год будет праздником не только с точки зрения подарков, настроения и т.п., но и с точки зрения Новогоднего меню. Ищите интересные Новогодние рецепты, готовьте, фотографируйте и присылайте нам. Мы с удовольствием разместим Ваши рецепты на нашем сайте (с указание имени автора и ссылки на сайт). С наступающим Новым годом!












Смотрите также:


Симметричные завтраки

Симметричные завтракиКаждый по-своему любит порадовать свою вторую половинку. Кто-то дарит подарки, кто-то дарит цветы. А вот Майкл Зи пошел дальше и решил для своей половинки готовить аппетитные симметричные завтраки.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017