Цыпленок по-охотничьи

Ингредиенты для цыпленка по-охотничьи:

• 1 цыпленок (1-1,2 кг),
• 400г помидор,
• 1 луковица,
• 2 моркови,
• 2 стебля сельдерея,
• 750 мл красного вина,
• 2 зубчика чеснока,
• розмарин (я брала сухой),
• 2 веточки тимьяна,
• соль, перец, оливковое масло

Приготовление цыпленка по-охотничьи:

1. Цыпленка вымыть, обсушить, разрезать на куски. 
2. На сковороду налить оливковое масло, разогреть, выложить кусочки цыпленка и обжарить в течение 10 мин. 
3. Лук очистить и порезать кубиками. 
4. Морковь и сельдерей вымыть, порезать. 
5. Чеснок очистить, измельчить. 
6. Лук, морковь, сельдерей и чеснок добавить к цыпленку. 
7. Посолить, поперчить. 
8. Добавить тимьян и розмарин, влить красное вино. 
9. Когда вино выпарится, добавить помидоры, порезанные кубиками и тушить на небольшом огне, накрыв крышкой около 30 мин.