Куриные котлеты с цветной капустой

Ингредиенты для куриных котлет с цветной капустой:

• 500 г куриного мяса, 
• 300 г цветной капусты,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 ст.л. муки,
• соль, перец,
• растительное масло для жарки

Приготовление куриных котлет с цветной капустой:

1. Куриное мясо с луковицей пропустить через мясорубку.
2. Капусту выложить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Капусту мелко порезать.
4. Смешать куриный фарш, измельченную капусту, добавить муку, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль, перец, все хорошо вымешать.
5. На сковороде разогреть растительное масло.
6. Из фарша сформировать котлеты и обжарить до готовности.

Куриные котлеты с цветной капустой готовы, приятного аппетита!