Куриные рулетики с сыром и перцем

Ингредиенты для куриных рулетиков с сыром и перцем:

• 2 куриные грудки, 
• 100 г твердого сыра,
• ½ сладкого болгарского перца,
• 100г бекона,
• соль, перец

Приготовление куриных рулетиков с сыром и перцем:

1. С грудок снять кожу и аккуратно срезать филе. Должно получиться 4 филе.  
2. Куриное филе надрезать вдоль не до конца и развернуть как книжку. Полученное филе отбить.
3. Перец порезать полосками. Сыр нарезать пластинками.
4. Филе посолить и поперчить.
5. Выложить несколько полосок перца и пластинок сыра, завернуть в рулет и обернуть беконом. При необходимости закрепить зубочистками.
6. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом и запекать при 180С минут 40.

Куриные рулетики с сыром и перцем готовы, приятного аппетита!