Куриные кармашки со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки,
• 200 г шпината,
• 100 г твердого сыра,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 2 ст.л. оливкового масла,
• соль, перец.

Рецепт приготовления куриных кармашков со шпинатом и сыром:

1. Куриные грудки вымыть, обсушить. С грудки убрать кожу и срезать филе.
2. Филе аккуратно надрезать сбоку, чтобы получился кармашек. Филе посолить и поперчить снаружи и внутри. Отставить грудки в сторону.
3. Шпинат вымыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, выложить шпинат. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и потушить 5 минут.
5. Сыр натереть на терке. Добавить шпинат к сыру, перемешать и нафаршировать филе.
6. Форму для запекания выложить фольгой, сложить фаршированное филе в форму и завернуть в фольгу.
7. Запекать в заранее разогретой до 180С духовке 40 минут.

Куриные кармашки со шпинатом и сыром готовы, приятого аппетита!

---

---