Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка,
- 5 шт картофеля,
- 2 молодых кабачка,
- 2 помидора,
- 3 зубчика чеснока,
- 4 ст.л. растительного масла,
- 1 ст.л. горчицы,
- соль, перец,
- приправы по вкусу.
Рецепт приготовления ароматных окорочков:
- Куриные окорочка вымыть и обсушить.
- Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса.
- На окорочках сделать небольшие надрезы и натереть чесноком, солью и перцем.
- В небольшой миске смешать растительное масло, горчицу, специи и натереть полученной смесью окорочка.
- Убрать окорочка в холодильник, как минимум на 30 минут.
- В это время картофель очистить. Кабачки и помидоры вымыть. Все порезать кружочками и сложить в большую миску, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и аккуратно перемешать.
- В большую форму выложить овощи, сверху выложить окорочка и полить оставшимся маринадом.
- Запекать в заранее разогретой до 200 С духовке 1 час.
Ароматные окорочка готовы, приятного аппетита!