Курица, запеченная со сметаной и чесноком

Ингредиенты:

• 1 курица (весом примерно 1,5 кг),
• 100 сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• 500 г мелкого картофеля,
• соль, перец.

Рецепт приготовления курицы, запеченной со сметаной и чесноком:

1. Курицу вымыть и обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи.
2. В небольшую миску выложить сметану. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к сметане, перемешать. Курицу хорошо обмазать со всех сторон сметаной с чесноком.
3. Выложить курицу в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 С духовку на 1 час.
4. Картофель вымыть и очистить. Если картофель крупный, порезать на несколько частей.
5. Через 1 час курицу вынуть из духовки, приподнять и выложить под курицу картофель, посолить, хорошо поперчить и убрать обратно в духовку на 40 – 50 минут.

Курица, запеченная со сметаной и чесноком готова, приятного аппетита!

---

---