Ингредиенты:
- 1 курица (весом примерно 1,5 кг),
- 100 сметаны,
- 2 зубчика чеснока,
- 500 г мелкого картофеля,
- соль, перец.
Рецепт приготовления курицы, запеченной со сметаной и чесноком:
- Курицу вымыть и обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи.
- В небольшую миску выложить сметану. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к сметане, перемешать. Курицу хорошо обмазать со всех сторон сметаной с чесноком.
- Выложить курицу в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 С духовку на 1 час.
- Картофель вымыть и очистить. Если картофель крупный, порезать на несколько частей.
- Через 1 час курицу вынуть из духовки, приподнять и выложить под курицу картофель, посолить, хорошо поперчить и убрать обратно в духовку на 40 – 50 минут.
Курица, запеченная со сметаной и чесноком готова, приятного аппетита!