Ингредиенты:
- 1 кг куриных голеней (или бедрышек или окорочков),
- 0,5 л кефира,
- 3 зубчика чеснока,
- приправа для курицы (я использовала прованские травы),
- соль, перец.
Рецепт приготовления курицы, маринованной в кефире:
- Куриные голени вымыть, обсушить, сложить в миску, добавить кефир, приправу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.
- Убрать в холодильник как минимум на 2 часа.
- Курицу выложить в форму для запекания, сверху вылить маринад и запекать в заранее разогретой до 200 С духовке 40 – 50 минут.
Курица, маринованная в кефире готова, приятного аппетита!