Кулинарные рецепты с фотографиями

Паста с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе

Паста с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 400 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 стакана сливок (у меня 10%),
  • 100 г сыра,
  • 1 стакан вина,
  • 350 г спагетти или широкой лапши,
  • соль, перец,
  • растительное масло,
  • зелень.

Рецепт приготовления пасты с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе:

  1. Лук очистить и порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить.
  2. Куриное филе вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
  3. Грибы вымыть и порезать пластинками.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде, выложить лук и обжарить до мягкости, добавить чеснок и обжаривать вместе с луком еще 2 – 3 минуты.
  5. Добавить к луку куриное филе и обжарить до изменения цвета, влить вино, перемешать. Тушить до выпаривания вина. Добавить грибы, посолить, поперчить и тушить все вместе 10 минут.
  6. В это время в кипящей подсоленной воде отварить спагетти, откинуть на дуршлаг.
  7. К курице и грибам добавить теплые сливки, довести до кипения, добавить натертый на терке сыр, все перемешать до растворения сыра, при необходимости подсолить и поперчить. Спагетти добавить к остальным ингредиентам, перемешать, прогреть все вместе.
  8. Выключить огонь и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Паста с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе готова, приятного аппетита!


pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-1.jpg pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-2.jpg pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-3.jpg pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-4.jpg pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-5.jpg pasta-s-kuricej-i-gribami-v-slivochno-syrnom-souse-6.jpg



Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Портреты из фруктов и зелени от Эмили Драйден

Портреты из фруктов и зелени от Эмили ДрайденМы уже неоднократно делали для вас подборки лиц, сделанных из еды. И сегодня мы рады вам представить очередную серию «свежие лица» (Fresh Faces) от американского дизайнера и фотографа Эмили Драйден (Emily Dryden).

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017