Котлеты с морковной корочкой

Ингредиенты:

• 500 г фарша (я использовала куриный),
• 2 средние моркови,
• 50 г сыра,
• 3 ст.л. сметаны,
• 1 ст.л. горчицы (я использовала с зернами),
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления котлет с морковной корочкой:

1. В миску поместить фарш, посолить, поперчить, перемешать и сформировать котлеты.
2. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее котлеты.
3. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, туда же натереть на мелкой терке сыр, добавить сметану и горчицу и хорошо перемешать.
4. Из морковно – сырной массы мокрым руками скатать шарики, по количеству получившихся колет, расплющить их и выложить получившиеся лепешки на котлеты.
5. Запекать в заранее разогретой до 200 С духовке в течение 35 – 40 минут.

Котлеты с морковной корочкой готовы, приятного аппетита!