Ингредиенты для запеченного картофеля с курицей:
- 2 куриные грудки (или 500 г куриного филе),
- 4 шт картофеля,
- 1 луковица,
- 100 г сыра,
- майонез,
- соль, перец,
- растительное масло
Приготовление запеченного картофеля с курицей:
- Куриные грудки вымыть, обсушить, снять кожу, срезать мясо.
- Порезать мясо небольшими кусочками, сложить в миску, посолит, поперчить.
- Лук очистить, нарезать полукольцами, добавить к курице и перемешать.
- Картофель вымыть, очистить, порезать тонкими кружками.
- Сыр натереть на терке.
- Форму для затекания смазать маслом, выложить куриное мясо, сверху мясо немного смазать майонезом.
- Сверху выложить картофель, так же немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
- Запекать при 200С 40-50 минут.
Запеченный картофель с курицей готов, приятного аппетита!