Кулинарные рецепты с фотографиями

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 500 г фарша,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 помидор,
  • 150 г твердого сыра,
  • 30 г сливочного масла,
  • ½ стакана молока,
  • 1 яйцо,
  • зелень,
  • соль, перец,
  • растительное масло для жарки

Приготовление запеканки из картофельного пюре с фаршем:

  1. Вскипятить в кастрюле воду.
  2. Картофель вымыть, очистить и отварить до готовности.
  3. Слить воду, истолочь картошку, добавить теплое молоко, яйцо, хорошо перемешать, добавить сливочное масло, подождать пока оно растопится, посолить и еще раз перемешать.
  4. Лук очистить и порезать кубиками, морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
  5. Перец вымыть, удалить семена и порезать кубиками.
  6. Помидоры вымыть и порезать кубиками.
  7. Разогреть на сковороде растительное масло, добавить лук и морковь и обжарить до мягкости.
  8. Добавить фарш, обжаривать в течение 7 минут, добавить перец и помидоры, обжаривать все вместе до мягкости овощей и выпаривания жидкости.
  9. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину пюре разровнять, на пюре выложить обжаренный фарш с овощами, и оставшееся пюре, разровнять.
  10. Сверху посыпать тертым сыром и измельченной зеленью.
  11. Запекать 30-40 минут при 180С.
Запеканка из картофельного пюре с фаршем готова, приятного аппетита!
zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-1.jpg zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-2.jpg zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-3.jpg zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-4.jpg zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-5.jpg zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-s-farshem-6.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новый взгляд на приготовление обычных продуктов

Новый взгляд на приготовление обычных продуктовВ поисках новых рецептов люди могут посещать сотни сайтов, перерывать кучи журналов и книг. Но иногда разнообразить свое меню можно и необычными способами приготовления самых обычных блюд.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017