Кулинарные рецепты с фотографиями

Тефтели с брюссельской капустой

Тефтели с брюссельской капустойИнгредиенты для тефтелей с брюссельской капустой:

  • 400 г брюссельской капусты,
  • 500 г фарша,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 300г помидор,
  • 2 моркови,
  • 1 банка кукурузы,
  • 1 банка фасоли,
  • 1 зубчик чеснока,
  • несколько веточек тимьяна,
  • соль, перец,
  • растительное масло

Приготовление тефтелей с брюссельской капустой:

  1. Капусту отварить 5 минут в подсоленной воде.
  2. Чеснок и лук очистить.
  3. Лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко порубить.
  4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок.
  5. В миске смешать фарш, яйцо, обжаренные лук и чеснок, все хорошо перемешать, посолить, поперчить, и сформировать тефтельки.
  6. Обжарить тефтельки на растительном масле со всех сторон.
  7. В это время, на помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить на 2 минуты в кипяток, снять кожуру и порезать кубиками.
  8. Морковь очистить и порезать кружочками.
  9. К тефтелям добавить порезанные помидоры, листики тимьяна, морковь, добавить 400 мл воды или бульона, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 15.
  10. Через 15 минут добавить брюссельскую капусту и потушить еще минут 5.
  11. С кукурузы и фасоли слить жидкость, добавить в сковороду, посолить, поперчить, перемешать, обжарить все вместе еще минут 5 и выключить огонь.
Тефтели с брюссельской капустой готовы, приятного аппетита!

Тефтели с брюссельской капустой

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пряничный домик - мечта каждого сладкоежки

Пряничный домик - мечта каждого сладкоежкиВспомните себя в детстве…ну неужели вы никогда не мечтали о пряничном домике? Такой домик мог бы послужить не только едой но и невероятно красочной сказочной игрушкой (пусть и не долго :) ). Прошли годы, все мы повзрослели, многие уже сами стали родителями. Ну вот и настал момент не только исполнить свою детскую мечту, но и мечту ваших детей!

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017