Ленивые голубцы

Ингредиенты для ленивых голубцов:

• 0,5 кг фарша,
• 1 стакан риса,
• 0,5 кг капусты,
• 1 яйцо,
• 1 луковица,
• соль, перец,
• 250 г сметаны,
• 100 г томатной пасты или кетчупа

Приготовление ленивых голубцов:

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. 
2. Капусту мелко порезать и отварить в кипящей воде 5 мин. 
3. Капусту пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. 
4. Лук очистить и мелко порезать. 
5. Смешать фарш, рис, капусту, лук, яйцо, соль и перец. 
6. Все тщательно перемешать. 
7. Приготовить соус: смешать сметану и томатную пасту. 
8. Мокрыми руками сформировать котлеты, выложить в противень, залить соусом. 
9. Выпекать голубцы в духовке при 200С 40-45 мин.

Ленивые голубцы готовы, приятного аппетита!

---

---