Запеканка с кус-кусом и ветчиной

Ингредиенты для запеканки с кус-кусом и ветчиной:

• 2 стакана кус-куса,
• 400 г куриной ветчины,
• 600 мл куриного бульона,
• 1 помидор,
• 3 яйца,
• пучок зелени,
• соль, перец

Приготовление запеканки с кус-кусом и ветчиной:

1. Кус-кус выложить в миску и залить подсоленным бульоном, перемешать и оставить на 15 минут для набухания.
2. Ветчину порезать кубиками.
3. Помидор вымыть и так же порезать кубиками.
4. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
5. Яйца разбить в миску, слега взбить, добавить к кус-кусу, туда же выложить все овощи, посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом и распределить массу по форме.
7. Поставить запеканку в разогретую до 180С духовку и запекать 30 – 40 минут.

Запеканка с кус-кусом и ветчиной готова, приятного аппетита!

---

---