Ингредиенты для запеканки с кус-кусом и ветчиной:
- 2 стакана кус-куса,
- 400 г куриной ветчины,
- 600 мл куриного бульона,
- 1 помидор,
- 3 яйца,
- пучок зелени,
- соль, перец
Приготовление запеканки с кус-кусом и ветчиной:
- Кус-кус выложить в миску и залить подсоленным бульоном, перемешать и оставить на 15 минут для набухания.
- Ветчину порезать кубиками.
- Помидор вымыть и так же порезать кубиками.
- Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
- Яйца разбить в миску, слега взбить, добавить к кус-кусу, туда же выложить все овощи, посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом и распределить массу по форме.
- Поставить запеканку в разогретую до 180С духовку и запекать 30 – 40 минут.
Запеканка с кус-кусом и ветчиной готова, приятного аппетита!