Кулинарные рецепты с фотографиями

Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом

Ингредиенты:

  • 1,2 кг помидор,
  • 400 г фарша (говядина + свинина),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 100 г сыра,
  • 3 ст.л. томатной пасты,
  • соль, перец,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления помидор, фаршированных мясом:

  1. Лук и морковь очистить.
  2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке.
  3. 1 помидор порезать кубиками, зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
  4. На сковороде разогреть растительное масло и выложить лук с морковью, обжарить до мягкости.
  5. Добавить в сковороду фарш, посолить, поперчить, обжарить 5 минут.
  6. Добавить томатную пасту, порезанный помидор, зелень и 2 измельченных зубчика чеснока.
  7. Обжаривать еще 10 минут.
  8. Помидоры вымыть, аккуратно срезать верхнюю часть.
  9. Мякоть аккуратно достать ложкой.
  10. Мякоть помидор измельчить в блендере в пюре, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
  11. Вылить полученную массу в форму для запекания.
  12. Помидоры начинить фаршем и выложить в форму.
  13. Запекать 15 минут.
  14. Сыр натереть на терке.
  15. Через 15 минут помидоры достать из духовки, аккуратно снять с помидор «крышечки» и посыпать тертым сыром.
  16. Вернуть «крышечки» на место и запекать еще 5 минут.
Помидоры, фаршированные мясом готовы, приятного аппетита!
pomidory-farshirovannye-mjasom-1.jpg pomidory-farshirovannye-mjasom-2.jpg pomidory-farshirovannye-mjasom-3.jpg pomidory-farshirovannye-mjasom-4.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Креативные карикатуры от Виктора Нунеса

Креативные карикатуры от Виктора НунесаХудожник из Сан-Паулу Виктор Нунес мастерски научился совмещать подручные продукты и обычные рисунки. Таким образом, даже из небольших кусочков крекера у Виктора получаются веселые карикатуры.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017