Свинина, тушеная с паприкой

Ингредиенты:

• 500–700 г свинины,
• 300 г шампиньонов,
• 2 луковицы,
• 1,5 ст.л. сладкой паприки,
• 100 г сметаны,
• 1 ст.л. томатного пюре,
• оливковое масло,
• соль, перец,
• зелень.

Рецепт приготовления Свинины, тушеной с паприкой:

1. Свинину порезать кубиками.
2. Лук очистить, порезать полукольцами.
3. Шампиньоны вымыть, порезать ломтиками.
4. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжаривать до золотистого цвета, добавить свинину, обжаривать вместе с луком в течение 5-7 минут.
5. Добавить порезанные шампиньоны и посыпать паприкой, перемешать.
6. Томатную пасту развести в одном стакане кипяченой воды и залить мясо, посолить, поперчить.
7. Тушить на небольшом огне 40-50 минут, периодически подливая воду.
8. За 10 минут до готовности добавить сметану, хорошо перемешать.
9. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Свинина, тушеная с паприкой готова, приятного аппетита!

---

---