Голубцы с мясом

Ингредиенты:

• средний вилок капусты,
• 500 г фарша,
• 1 стакан вареного риса,
• 1 луковица,
• 100 г сметаны,
• 3 ст.л. томатного соуса,
• соль, перец.

Рецепт приготовления голубцов с мясом:

1. В большой кастрюле вскипятить воду.
2. Если капуста молодая, то осторожно отделить листья капусты от кочана и положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут.
3. Если листья плохо отделяются, то положить весь кочан в кипящую воду и немного поварить.
4. В миску выложить фарш, добавить рис и мелко порезанный лук.
5. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить.
6. На лист капусты выложить мясную начинку и завернуть.
7. Выложить голубцы в кастрюлю. В миске смешать сметану, соус и 1 стакан воды, хорошо перемешать.
8. Залить полученной смесью голубцы и тушить 40 минут.

Голубцы с мясом готовы, приятого аппетита!

---

---