Картофель с копчёностями, тушеный в молоке

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля,
• 300 г копченостей,
• 1 луковица,
• 2 стакана молока,
• зелень,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления картофеля с копчёностями, тушеного в молоке.

1. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. Копчёности нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до мягкости, добавить копчёности и обжарить с луком минуты 3.
3. Добавить картофель и слегка обжарить.
4. Залить все молоком, посолить, поперчить и тушить до готовности картофеля, периодически мешая.
5. Так же за картофелем нужно постоянно следить, так как молоко может «убежать».
6. За 5 минут до готовности добавить порезанную зелень.
7. При необходимости посолить и поперчить.

Картофель с копчёностями, тушеный в молоке готов, приятного аппетита!

---

---