Горшочки с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• 500 г говядины,
• 6 шт картофеля,
• 2 помидора,
• 2 болгарского перца,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 4 ст.л. майонеза,
• 4 зубчика чеснока,
• 3 ст.л. томатного соуса,
• зелень,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления горшочков с говядиной и овощами:

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
3. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук на сковороду и обжарить 5 минут, добавить говядину и обжаривать вместе с луком 10 минут.
4. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
5. Добавить натертую морковь и томатный соус к мясу с луком, посолить, поперчить и перемешать. Тушить все вместе еще 10 минут.
6. В это время вымыть овощи.
7. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками.
8. Перец очистить от семян и порезать кубиками. Помидоры порезать кубиками.
9. В горшочки разложить мясо, картофель, помидоры, болгарский перец, немного посолить.
10. Чеснок очистить. Добавить в каждый горшочек по пропущенному через пресс зубчику чеснока.
11. Добавить в каждый горшочек по столовой ложке майонеза.
12. Налить в каждый горшочек по ½ стакана кипяченой воды.
13. Поставить горшочки в разогретую до 200 С духовку на 50 минут.
14. В это время вымыть, обсушить и мелко порубить зелень. Добавить в каждый горшочек зелень, перемешать, если нужно посолить и поставит обратно в духовку еще на 15 минут.

Горшочки с говядиной и овощами готовы, приятного аппетита!

---

---