Оригинальные отбивные

Ингредиенты:

• 4 свиные отбивные,
• 100 г сыра,
• 2 яйца,
• 3 зубчика чеснока,
• мука,
• соль, перец, растительное масло.

Рецепт приготовления оригинальных отбивных:

1. Мясо слегка отбить, посолить, поперчить.
2. Сыр натереть на мелкой терке, выложить в тарелку, добавить яйца и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
3. В другую тарелку добавить просеянную муку.
4. Отбивные обвалять сначала в муке, затем в сырно – яичной массе и снова в муке.
5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить отбивные с двух сторон до румяной корочки.
6. На противень выложить фольгу, смазать растительным маслом, выложить на фольгу отбивные, накрыть фольгой и хорошо защипать края. Запекать до готовности в заранее разогретой до 200С духовке 50 минут.

Оригинальные отбивные готовы, приятного аппетита!

---

---