Кулинарные рецепты с фотографиями

Отбивные из свинины с картофелем и грибами

Отбивные из свинины с картофелем и грибами

Ингредиенты:

  • 3 эскалопа из свинины (общим весом примерно 700 грамм),
  • 2 картофеля,
  • 100 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 150 г сыра,
  • 2 помидора,
  • 3 ст. л. сметаны,
  • 3 ст. л. майонеза,
  • растительное масло,
  • соль, перец.

Рецепт приготовления отбивных из свинины с картофелем и грибами:

  1. Мясо вымыть, обсушить. Каждый кусок мяса разрезать пополам и хорошо отбить. Немного посолить, поперчить и отставить в сторону.
  2. Картофель вымыть и порезать тонкими брусочками. Грибы вымыть, порезать пластинками. Лук очистить и порезать кубиками.
  3. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до мягкости, добавить грибы и обжаривать вместе с луком 5 минут. Добавить картофель и жарить все вместе еще 10 минут, посолить, поперчить.
  4. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками. Сметану и майонез смешать в небольшой миске.
  5. Форму для запекания застелить фольгой, выложить мясо, сверху аккуратно разложить картофель с грибами, смазать смесью майонеза и сметаны, выложить помидоры и посыпать тертым сыром.
  6. Закрыть фольгой, хорошо завернуть края и запекать при 200 С 50 – 60 минут.
Отбивные из свинины с картофелем и грибами готовы, приятного аппетита!
otbivnye-iz-svininy-s-kartofelem-i-gribami-1.jpg otbivnye-iz-svininy-s-kartofelem-i-gribami-2.jpg otbivnye-iz-svininy-s-kartofelem-i-gribami-3.jpg otbivnye-iz-svininy-s-kartofelem-i-gribami-4.jpg

Смотрите также:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Идеи для утренних тостов

Идеи для утренних тостовМногие люди начинают свое утро с завтрака. Кто-то любит на завтрак фрукты, кто-то йогурты и каши, ну а кто-то любит есть по утрам тосты.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017