Говядина, тушенная в пиве

Ингредиенты для говядины, тушенной в пиве:

• 500 г говядины,
• 5 шт. картофеля,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 1 стакан светлого пива,
• 1 ст.л. муки,
• лавровый лист,
• соль, перец,
• растительное масло

Приготовление говядины, тушенной в пиве:

1. Говядину порезать небольшими кубиками. 
2. Сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, посыпать измельченным лавровым листом и залить пивом.
3. Поставить в холодильник на 1-2 часа. 
4. Достать мясо, обсушить и обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо. 
5. Лук очистить и порезать кубиками. Морковь вымыть, очистить и порезать кружочками. 
6. Овощи добавить к мясу. 
7. Картофель вымыть, очистить и порезать кубиками, добавить к мясу, залить половиной пива, в котором вымачивалось мясо. 
8. Закрыть крышкой и тушить, при необходимости подливать пиво. 

Говядина, тушенная в пиве готова, приятного аппетита!