Индейка, запечённая с овощами

Ингредиенты:

• 3 голени индейки (примерно на 1,5 кг),
• 1/3 стакана соевого соуса,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 кг картофеля,
• 2 помидора,
• 2 болгарских перца,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления индейки, запечённой с овощами:

1. Голени вымыть, обсушить, аккуратно отодвинуть кожу вниз. В новый шприц набрать соевый соус и закачать соевый соус в мясо индейки, сделав несколько уколов.
2. Чеснок очистить, разрезать пополам и порезать небольшой соломкой. На голени сделать несколько проколов ножом и вложить в каждый проком чеснок.
3. Натереть голень солью и перцем, вернуть кожу на место и натереть кожу солью и перцем.
4. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Помидоры и перец вымыть, перец очистить от семян и ножки и порезать средними кусочками. Овощи переложить в миску, посолить, поперчить, полить маслом и перемешать.
5. Выложить овощи в пакет, сверху выложить голени, завязать пакет нитью по бокам, выложить пакет на противень и запекать 1,5 часа при 200С.

Индейка, запечённая с овощами готова, приятного аппетита!