Мясо тушеное с овощами

Ингредиенты для мяса тушеного с овощами:

• 500 г свинины,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 300 г картофеля,
• 3 помидора,
• 1 репа,
• 400 мл мясного или куриного бульона,
• 1 ст.л. томатной пасты,
• 2 ч.л. молотой сладкой паприки,
• 1 ст.л. муки,
• 3 веточки тимьяна,
• соль, перец,
• растительное масло для жарки

Приготовление мяса тушеного с овощами:

1. Мясо вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
2. Овощи вымыть, очистить. 
3. Лук, картофель, репу порезать кубиками, морковь кружочками.
4. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяной корочки, переложить мясо в миске.
5. В этой же сковороде обжарить овощи в течение 5 минут постоянно помешивая.
6. Добавить паприку, томатную пасту, поперчить, перемешать.
7. Посыпать мукой, перемешать. 
8. Влить бульон, выложить мясо к овощам.
9. Помидоры вымыть и порезать кубиками.
10. Когда бульон закипит выложить помидоры, добавить соль и листики тимьяна.
11. Закрыть мясо с овощами крышкой и тушить 1,5 часа, периодически помешивая и при необходимости добавляя бульон.

Мясо тушеное с овощами готово, приятного аппетита!