Кулинарные рецепты с фотографиями

Картофельная запеканка с капустой и фаршем

Картофельная запеканка с капустой и фаршемИнгредиенты: 400 г фарша, 700 г картофеля, 500 г капусты, 150 г твердого сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 250 мл теплого молока, 250 мл теплой воды, зелень, соль, перец.

Печень с грибами и перцем

Печень с грибами и перцемИнгредиенты: 500 г куриной печени, 300 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. муки, зелень, соль, перец, растительное масло.

Мусака с баклажанами

Мусака с баклажанамиИнгредиенты: 3-4 баклажана, 400 г фарша (из говядины или баранины), 3 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло. Для соуса: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 500 мл молока, 2 яйца.

Зразы с грибами

Зразы с грибамиИнгредиенты: 500 г фарша (я использовала куриный), 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 кусочка хлеба или булки, 50 мл молока, соль, перец, растительное масло.

Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясомИнгредиенты: 1,2 кг помидор, 400 г фарша (говядина + свинина), 1 луковица, 1 морковь, 100 г сыра, 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец, 3 зубчика чеснока, зелень, растительное масло.

Рагу из кабачков с фаршем и рисом

Рагу из кабачков с фаршем и рисомИнгредиенты: 3 небольших кабачка, 500 г фарша (свинина + говядина), ½ стакана сырого риса, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, 1 болгарский перец, зелень, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.

Шведские фрикадельки

Шведские фрикаделькиИнгредиенты: Для фрикаделек: 250 г свиного фарша, 250 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ломтика белого хлеба, 0,5 стакана молока. Для соуса: 200 мл сливок, 200 мл бульона (куриного или мясного), 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки.
"Звездная" пицца от Доменико Кролла

"Звездная" пицца от Доменико КроллаВ далеком городе Глазго (Шотландия) живет работает шеф-повар Domenico Crolla. В своем известном ресторанчике Bella Napoli он готовит пиццу с портретами известных личностей.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017