Котлеты из щуки

Ингредиенты для котлет из щуки:  

• 1 кг филе щуки,
• 100 г сала,
• 2 луковицы,
• 200 г батона,
• 100 мл молока,
• 1 яйцо,
• соль, перец,
• растительное масло для жарки

Приготовление котлет из щуки:  

1. Батон замочить в молоке.
2. Филе щуки, сало, лук и батон пропустить через мясорубку.
3. Добавить соль, перец, яйцо и все хорошо вымешать.
4. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до готовности.