Судак, запеченный с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г филе судака,
• 2 помидора,
• 100 г сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 ст.л. майонеза,
• 2 ст.л. лимонного сока,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления cудака, запеченного с помидорами и сыром:

1. Рыбное филе порезать на порционные куски, полить лимонным соком, посолить, поперчить и отложить в сторону.
2. Помидоры вымыть и порезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на терке.
4. Смешать в миске помидоры, половину натертого сыра, майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
5. Хорошо перемешать.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рыбу, сверху разложить сырно – помидорную массу.
7. Запекать при 180С 30 минут.
8. Достать из духовки, посыпать оставшимся сыром и убрать в духовку еще на 10 минут.

Судак, запеченный с помидорами и сыром готов, приятного аппетита!

---

---