Ингредиенты:
- 500 г филе судака,
- 2 помидора,
- 100 г сыра,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 ст.л. майонеза,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- соль, перец,
- растительное масло.
Рецепт приготовления cудака, запеченного с помидорами и сыром:
- Рыбное филе порезать на порционные куски, полить лимонным соком, посолить, поперчить и отложить в сторону.
- Помидоры вымыть и порезать небольшими кубиками.
- Сыр натереть на терке.
- Смешать в миске помидоры, половину натертого сыра, майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
- Хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рыбу, сверху разложить сырно – помидорную массу.
- Запекать при 180С 30 минут.
- Достать из духовки, посыпать оставшимся сыром и убрать в духовку еще на 10 минут.
Судак, запеченный с помидорами и сыром готов, приятного аппетита!