Ингредиенты для омлета с сыром и овощами:
- 6 яиц,
- 1 стакан молока,
- 3 помидора,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковица,
- 50 г сыра,
- соль, перец,
- зелень,
- растительное масло для жарки
Приготовление омлета с сыром и овощами:
- Лук очистить и порезать полукольцами.
- Помидоры и перец вымыть. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от семян и порезать.
- Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
- Сыр натереть на терке.
- В миске смешать яйца и молоко и взбить, посолить, поперчить, добавить натертый сыр, 2/3 нарезанной зелени и перемешать.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, добавить перец и обжарить еще 5 минут, добавить помидоры и обжарить еще 2 минуты.
- Залить овощи яйцами с сыром, перемешать.
- Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и готовить омлет 10-15 минут.
- Готовый омлет посыпать оставшейся зеленью.
Омлет с сыром и овощами готов, приятного аппетита!
