Ингредиенты:
- 1 кг картофеля,
- 2 стакана куриного бульона,
- 30 г сливочного масла,
- 50 г твёрдого сыра,
- соль, перец,
- растительное масло.
Рецепт приготовления картофельной запеканки:
- Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить картофель слоями, каждый слой слегка посолить, последний слой посолить и поперчить.
- Влить в форму теплый куриный бульон, сверху разложить сливочное масло, порезанное небольшими кусочками.
- Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 30 – 40 минут.
- Через указанное время снять фольгу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.
Картофельная запеканка готова, приятного аппетита!