Кулинарные рецепты с фотографиями
Вторые блюда – основные блюда, которые обязательно должны присутствовать в обеде. Они могут быть приготовлены из: мяса; курицы; рыбы; овощей и т.д. Рецептов вторых блюд огромное множество, а вариантов их приготовления еще больше. Всем известны такие блюда, как: котлеты, тефтели, различные запеканки, фаршированные перцы и т.д.

Отбивные с овощами, ветчиной и сыром

Отбивные с овощами, ветчиной и сыромИнгредиенты: 4 свиные отбивные, 1 болгарский перец, 100 г ветчины, 100 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 – 3 ст.л. майонеза, зелень, соль, перец, растительное масло.

Курица Терияки

Курица ТериякиИнгредиенты: 1 кг курицы (крылышки, филе, грудка), ½ стакана соевого соуса, 1/3 стакана коричневого сахара, 1/3 стакана кипяченой воды, 2 ст.л. рисового или яблочного уксуса, 1 ст.л. крахмала, 2 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. натертого корня имбиря, молотый черный перец.

Котлеты из макарон

Котлеты из макаронИнгредиенты: 500 г фарша (свинина + говядина), 200 г сухих макарон, 100 г сыра, 2 яйца, 1 луковица, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.

Фрикадельки в томатном соусе со спагетти

Фрикадельки в томатном соусе со спагеттиИнгредиенты: Для фрикаделек: 500 г фарша (свинина + говядина), 3 куска булки, ½ стакана молока, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, ½ ч.л. порезанной петрушки, ½ ч.л. порезанного базилика (можно заменить на сухой), ½ ч.л. сухого орегано, соль, перец. Для томатного соуса: 1 банка (850 мл.) очищенных томатов в собственном соку, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. сахара, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. порезанной петрушки, 1 ст.л. порезанного базилика (можно заменить на сухой), 1 ч.л. сухого орегано, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец, 300 г спагетти.

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Куриные котлеты с кабачком и сыромИнгредиенты: 1 кг куриного фарша, 1 средний кабачок, 250 г адыгейского сыра, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль, перец, небольшой пучок зелени (зеленый лук, петрушка, укроп), растительное масло.
"Звездная" пицца от Доменико Кролла

"Звездная" пицца от Доменико КроллаВ далеком городе Глазго (Шотландия) живет работает шеф-повар Domenico Crolla. В своем известном ресторанчике Bella Napoli он готовит пиццу с портретами известных личностей.

Подробнее ...

Домашняя еда © 2017