Ингредиенты для кексов с изюмом:
- 175 г размягченного сливочного масла,
- 175 г сахара,
- 175 г изюма,
- 240 г муки,
- 3 яйца,
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
Приготовление кексов с изюмом:
- Изюм хорошо промыть и обсушить.
- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
- Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
- Добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить изюм и еще раз хорошо перемешать.
- Формочки смазать маслом и заполнить на 2/3 получившейся массой.
- Выпекать кексы при 180С 20-25 минут.
Кексы с изюмом готовы, приятного аппетита!