Кексы с изюмом

Ингредиенты для кексов с изюмом:

• 175 г размягченного сливочного масла,
• 175 г сахара,
• 175 г изюма,
• 240 г муки,
• 3 яйца,
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление кексов с изюмом:

1. Изюм хорошо промыть и обсушить.
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
3. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить изюм и еще раз хорошо перемешать.
5. Формочки смазать маслом и заполнить на 2/3 получившейся массой.  
6. Выпекать кексы при 180С 20-25 минут.