Пирог со сливами

Ингредиенты для пирога со сливами:

• 200 г сливочного масла,
• 2,5 стакана муки,
• ¾ стакана сахара,
• щепотка соли,
• щепотка ванилина,
• 500 г слив (свежих или замороженных)

• 70 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• ½ стакана сахара,
• 5 ст.л. муки

Приготовление пирога со сливами:

1. Сливочное масло растопить. Добавить сахар, ванилин, щепотку соли и просеянную муку, замесить тесто.
2. Форму для выпечки смазать растительным маслом и распределить тесто по форме, сделать бортики.
3. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
4. Если сливы замороженные, то предварительно разморозить.
5. В это время приготовить заливку. Для этого взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку и растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
6. Через 20 минут достать корж из духовки, выложить на него сливы и аккуратно вылить на сливы заливку.
7. Выпекать пирог 40-45 минут при 180С.