Кекс «Нежный» с грушами

Ингредиенты:

• 180 г муки,
• 100 г сливочного масла,
• 100 г сахарного песка,
• 100 г сахара,
• 150 г йогурта (я использовала натуральный),
• 2 яйца,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• щепотка соли,
• 2 небольшие груши.

Рецепт приготовления кекса «Нежный» с грушами:

1. Сливочное масло растопить.
2. У яиц отделить белки от желтков.
3. В миску выложить желтки, просеянную с разрыхлителем муку, сахарный песок, йогурт, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать.
4. Белки взбить с щепоткой соли.
5. Осторожно подмешать взбитые белки к тесту, аккуратно перемешать.
6. Груши вымыть, очистить кожуру, удалить семечки и порезать кубиками.
7. Форму для запекания смазать маслом.
8. Выложить порезанные груши.
9. Сверху вылить тесто.
10. Выпекать 35-40 минут при 180С.

Кекс «Нежный» с грушами готов, приятного аппетита!

---

---