Пирог с помидорами и сметаной

Ингредиенты:

• 400 г слоеного теста.

Начинка:

• 6 средних помидоров,
• 200 г сметаны,
• 2 яйца,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. л. муки,
• пучок зеленого лука,
• пучок укропа,
• соль, перец.

Приготовление пирога с помидорами и сметаной:

1. Помидоры вымыть, разрезать пополам и порезать.
2. Жидкость после нарезки помидоров слить.
3. Лук и укроп вымыть, обсушить и мелко порезать.
4. В миске смешать сметану, яйца и муку, хорошо размешать, добавить зелень, чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить и размешать.
5. Слоеное тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сделать бортики.
6. В сметанную смесь добавить помидоры и перемешать.
7. Вылить начинку на слоеное тесто.
8. Выпекать при 180С 45-50 минут.

Пирог с помидорами и сметаной готов, приятного аппетита!

---

---